olla de hierro fundido de 3.5l antiadherente
Cocinar en utensilios de hierro fundido es una experiencia única que ofrece numerosos beneficios culinarios. Sin embargo, para obtener los mejores resultados, es importante seguir algunas recomendaciones clave.
1- Preparación adecuada:
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de preparar adecuadamente tu utensilio de hierro fundido. Limpia el utensilio con agua tibia y un
esponja suave, evitando el uso de detergentes agresivos que puedan dañar el acabado del hierro.
2-Calentamiento gradual:
Cuando vayas a utilizar tu utensilio de hierro fundido, es importante calentarlo gradualmente para evitar cambios bruscos de temperatura. Colócalo sobre el fuego o en el horno a temperatura baja o media y deja que se caliente lentamente. Esto permitirá una distribución uniforme del calor
3- Uso de utensilios adecuados:
Al cocinar en utensilios de hierro fundido, es recomendable utilizar utensilios de madera, silicona o nylon para evitar rayar la superficie.
4 Aprovecha la retención de calor:
El hierro fundido retiene el calor de manera excepcional, por lo que una vez que hayas terminado de cocinar, puedes apagar el fuego y dejar que los alimentos se mantengan calientes en el utensilio durante un tiempo prolongado.
5- Limpieza y mantenimiento
Siempre espere a que baje la temperatura del producto antes de lavar. No debe limpiar la olla o sartén de hierro en caliente con agua fría. Si tiene residuos de comida, llene de agua tibia y deje en remojo por 10-15 minutos. Luego lave manualmente y seco como de manera habitual. No utilice agentes de limpieza abrasivos fuertes.
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